O que é Halawi?
Halawi é um doce turco feito à base de semente de gergelim, torrado, moído, melaço de açucar e coberto com deliciosos grãos de pistache. O Halawi tem uma textura que desmancha na boca, realçando o seu sabor equilibrado.
No ocidente, temos alguns outros nomes para o Halawi, como halva, halawe ou, até mesmo, Halawa. Independente de qual nome você conheça, esse doce é uma delícia!
Como comer Halawi?
O Halawi está bastante presente no cotidiano de qualquer um que vive ou aprecia a cultura árabe. É um doce tradicional que pode ser servido de diversas formas, com ou sem acompanhamentos. Uma das formas de servi-lo é esfarelando-o dentro do pão-sírio com banana cortada em rodelas, um sabor único que você precisa experimentar.
Ingredientes: tahine pasta de gergelim), pistache, açucar, emulsificante mono e diglicerídios de ácidos graxos, extrato de saponaria, suco, acidulante ácido cítrico e aromatizante.
